BREVE HISTORIA
Su población es de 2.220 habitantes, de los cuales 1.128 son varones y 1.092 mujeres. Se estima que la población aumenta en 300 habitantes en los periodos vacacionales.
Antes de la repoblación por los santiaguistas es posible que hubiera moradores, tal vez hispano-romanos y árabes. Villatobas fue repoblado por la orden de Santiago, según el fuero dado en el año 1328. En el archivo municipal existen pergaminos de la época de Isabel La Católica y de Carlos I. Reinando los Reyes Católicos dependía de la villa de Ocaña, hasta 1535 en que se segrega de ésta, constituyéndose en villa ese mismo año, según privilegio dado por Carlos I.
TURISMO
En el año 1992, se llevó a cabo la última reforma donde se cerró la fuente y se quitaron los lavaderos públicos y en su lugar se erigió el actual auditorio, en el cual tienen lugar múltiples y diversas representaciones teatrales, musicales, festivales y otros actos diversos.
Dentro de esta muralla, destacaban las llamadas “troneras o tambor” que se construyeron para la defensa del pueblo y que datan de la “Guerra de Sucesión” siendo rey Felipe V. La tronera era media almena o torreón con dos ventanas abocinadas para poder sacar el fusil y así disparar al enemigo.